KR3i0019_002.txt

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#+TITLE: 茶經
#+DATE: 2015-08-24 23:17:50.062626
#+PROPERTY: ID KR3i0019
#+PROPERTY: BASEEDITION WYG    
#+PROPERTY: JUAN 卷中
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欽定四庫全書¶
　茶經卷中¶
　　　　　　　　　　　　　唐　陸羽　撰¶
　　四茶之噐¶
　　　風爐(灰/承)　　筥　　　　炭檛　　火筴¶
　　　鍑　　　　交床　　　夾　　　紙囊¶
　　　碾　　　　羅合　　　則　　　水方¶
　　　漉水囊　　瓢　　　　竹筴　　鹺簋(楬/)¶
<pb:KR3i0019_WYG_002-1b>¶
　　　熟盂　　盌　　畚　　　札　　滌方¶
　　　滓方　　巾　　具列　　都籃¶
風爐(灰承/)¶
　　風爐以銅鐵鑄之如古鼎形厚三分縁闊九分令¶
　　六分虛中致其圬墁凡三足古文書二十一字一¶
　　足云坎上巽下離于中一足云體均五行去百疾¶
　　一足云聖唐年號某年鑄其三足之間設三窗底¶
　　一窗以為通飈漏燼之所上並古文書六字一窗¶
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　　之上書伊公二字一窻之上書羮陸二字一窻之¶
　　上書氏茶二字所謂伊公羮陸氏茶也置墆&KR0008;於¶
　　其内設三格其一格有翟焉翟者火禽也畫一卦¶
　　曰離其一格有彪焉彪者風獸也畫一卦曰巽其¶
　　一格有魚焉魚者水蟲也畫一卦曰坎巽主風離¶
　　主火坎主水風能興火火能熟水故備其三卦焉¶
　　其飾以連葩垂蔓曲水方文之類其爐或鍜鐵為¶
　　之或運泥為之其灰承作三足鉄柈檯之¶
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筥¶
　　筥以竹織之髙一尺二寸徑闊七寸或用藤作木¶
　　楦如筥形織之六出圎眼其底蓋若利篋口鑠之¶
炭檛¶
　　炭檛以鐵六稜制之長一尺銳一豐中執細頭系¶
　　一小&KR0008;以飾檛也若今之河隴軍人木吾也或作¶
　　鎚或作釜隨其便也¶
火筴¶
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　　火筴一名筯若常用者圓直一尺三寸頂平截無¶
　　葱臺勾鏁之屬以鐵或熟銅製之¶
鍑(音輔或作/釡或作鬴)¶
　　鍑以生鐵為之今人有業冶者所謂急鐵其鐵以¶
　　耕刀之趄錬而鑄之内摸土而外摸沙土滑於内¶
　　易其摩滌沙澁於外吸其炎焰方其耳以正令也¶
　　廣其緣以務逺也長其臍以守中也臍長則沸中¶
　　沸中則末易揚末易揚則其味淳也洪州以瓷為¶
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　　之萊州以石為之瓷與石皆雅器也性非堅實難¶
　　可持乆用銀為之至潔但涉於侈麗雅則雅矣潔¶
　　亦潔矣若用之恒而卒歸於銀也¶
交牀¶
　　交牀以十字交之剜中令虛以支鍑也¶
夾¶
　　夾以小青竹為之長一尺二寸令一寸有節節已¶
　　上剖之以炙茶也彼竹之篠津潤於火假其香潔¶
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　　以益茶味恐非林谷間莫之致或用精鐵熟銅之¶
　　類取其乆¶
紙囊¶
　　紙囊以剡藤紙白厚者夾縫之以貯所炙茶使不¶
　　泄其香也¶
碾(拂末/)¶
　　碾以橘木為之次以梨桑桐柘為之内圓而外方¶
　　内圓備於運行也外方制其傾危也内容墮而外¶
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　　無餘木墮形如車輪不輻而軸焉長九寸闊一寸¶
　　七分墮徑三寸八分中厚一寸邉厚半寸軸中方¶
　　而執圓其拂末以鳥羽製之¶
羅合¶
　　羅末以合蓋貯之以則置合中用巨竹剖而屈之¶
　　以紗絹衣之其合以竹節為之或屈杉以漆之髙¶
　　三寸蓋一寸底二寸口徑四寸¶
則¶
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　　則以海貝蠣蛤之屬或以銅鐵竹匕䇿之類則者¶
　　量也准也度也凡煑水一升用末方寸匕若好薄¶
　　者減之嗜濃者増之故云則也¶
水方¶
　　水方以椆木槐楸梓等合之其裏并外縫漆之受¶
　　一斗¶
漉水囊¶
　　漉水囊若常用者其格以生銅鑄之以備水濕無¶
<pb:KR3i0019_WYG_002-5b>¶
　　有苔穢腥澁意以熟銅苔穢鐵腥澁也林棲谷隠¶
　　者或用之竹木木與竹非持乆涉逺之具故用之¶
　　生銅其囊織青竹以捲之裁碧縑以縫之細翠鈿¶
　　以綴之又作緑油囊以貯之圓徑五寸柄一寸五¶
　　分¶
瓢¶
　　瓢一曰犧杓剖瓠為之或刋木為之晉舎人杜毓¶
　　荈賦云酌之以匏匏瓢也口闊脛薄柄短永嘉中¶
<pb:KR3i0019_WYG_002-6a>¶
　　餘姚人虞洪入瀑布山採茗遇一道士云吾丹丘¶
　　子祈子他日甌犧之餘乞相遺也犧木杓也今常¶
　　用以梨木為之¶
竹筴¶
　　竹筴或以桃栁蒲葵木為之或以柿心木為之長¶
　　一尺銀裹兩頭¶
鹺簋¶
　　鹺簋以瓷為之圓徑四寸若合形或瓶或罍貯鹽¶
<pb:KR3i0019_WYG_002-6b>¶
　　花也其&KR0008;竹制長四寸一分闊九分&KR0008;䇿也¶
熟盂¶
　　熟盂以貯熟水或瓷或沙受二升¶
盌¶
　　盌越州上鼎州次婺州次岳州次夀州洪州次或¶
　　者以邢州處越州上殊為不然若邢瓷類銀越瓷¶
　　類玉邢不如越一也若邢瓷類雪則越瓷類氷邢¶
　　不如越二也邢瓷白而茶色丹越瓷青而茶色緑¶
<pb:KR3i0019_WYG_002-7a>¶
　　邢不如越三也晉杜毓荈賦所謂器擇陶㨂出自¶
　　東甌甌越也甌越州上口脣不卷底卷而淺受半¶
　　升已下越州瓷岳瓷皆青青則益茶茶作白紅之¶
　　色邢州瓷白茶色紅夀州瓷黄茶色紫洪州瓷褐¶
　　茶色黑皆不宜茶¶
畚¶
　　畚以白蒲捲而編之可貯盌十枚或用筥其紙帊¶
　　以剡紙夾縫令方亦十之也¶
<pb:KR3i0019_WYG_002-7b>¶
札¶
　　札緝栟櫚皮以茱萸木夾而縛之或截竹束而管¶
　　之若巨筆形¶
滌方¶
　　滌方以貯滌洗之餘用楸木合之制如水方受八¶
　　升¶
滓方¶
　　滓方以集諸滓製如滌方處五升¶
<pb:KR3i0019_WYG_002-8a>¶
巾¶
　　巾以絁布為之長二尺作二枚互用之以潔諸器¶
具列¶
　　具列或作床或作架或純木純竹而製之或木或¶
　　竹黄黑可局而漆者長三尺闊二尺髙六寸具列¶
　　者悉歛諸器物悉以陳列也¶
都籃¶
　　都籃以悉設諸器而名之以竹篾内作三角方眼¶
<pb:KR3i0019_WYG_002-8b>¶
　　外以雙篾闊者經之以單篾纎者縛之遞壓雙經¶
　　作方眼使玲瓏髙一尺五寸底闊一尺髙二寸長¶
　　二尺四寸闊二尺¶
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　茶經卷中¶